Assistent Restaurantmanager

Vacature: Assistent-Restaurant Manager bij Hotel Sanders De Paauw
Locatie: Sluis

Ben jij een proactieve en zelfstandige kracht met een passie voor horeca en gastvrijheid? Hotel Sanders De Paauw in Sluis zoekt een enthousiaste en gemotiveerde assistent restaurantmanager. Als assistent ben jij essentieel in het ondersteunen van de restaurantmanager bij het creëren van een onvergetelijke ervaring voor onze gasten en het efficiënt runnen van het restaurant.

Wat ga je doen?

In de rol van Assistent-Restaurant Manager ben jij de steun en schakel tussen het team en de Restaurantmanager. Je ondersteunt de restaurantmanager in alle facetten van het restaurantbeheer en bent verantwoordelijk voor het vlotte verloop van de operationele taken. Jij zorgt ervoor dat het restaurant optimaal draait, terwijl je bijdraagt aan de gastbeleving en het welzijn van het team.

Team Restaurant

• Ondersteunen van de Restaurantmanager bij de dagelijkse aansturing van het restaurantteam.
• Actief meedenken en bijdragen aan de motivatie en ontwikkeling van het team.
• Coördineren van de werkroosters en vakantieaanvragen in samenwerking met de restaurantmanager.
• Inwerken van nieuwe medewerkers, zodat zij een vliegende start maken.

Zaalbeheer

• Samenwerken met housekeeping om het restaurant schoon en verzorgd te houden.
• Toezicht houden op terrasfaciliteiten, zoals zonneschermen en heaters.

• Ondersteunen bij het toezicht houden op de inrichting van het restaurant en terras.
• Coördineren van reserveringen en zorgen voor een vlotte doorstroming van gasten.
• Meedenken over en organiseren van speciale evenementen en arrangementen.
• Ondersteunend leidinggeven aan het team van het restaurant.

Gastbeleving:

• Bijdragen aan een gastgerichte werkomgeving en een hoge standaard in de serviceverlening.
• Helpen bij het creëren van een warme en uitnodigende sfeer in het restaurant en op het terras.
• Als aanspreekpunt fungeren voor gasten en hun wensen zorgvuldig verwerken.

Verkoop & Marketing

• Actief bijdragen aan het upsellen en adviseren aan tafels.
• Ondersteuning bieden bij administratieve taken

Receptie & Overleg

• Ondersteunen bij drukte op de receptie en zorgen voor een goede samenwerking tussen de afdelingen.
• Assisteren in het beheer van de backoffice en kassasystemen.

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring in de horeca en een passie voor gastvrijheid.
• Je hebt een proactieve houding en weet hoe je de Restaurantmanager kunt ondersteunen in het dagelijkse werk.
• Je spreekt vloeiend Nederlands en kunt zelfstandig functioneren. Daarnaast beheers je ook de taal Engels en het liefst ook de Franse taal.
• Je bent communicatief sterk, stressbestendig en flexibel.
• Je werkt met een scherp oog voor detail en weet hoe je een positieve sfeer neerzet.
• Je bent een teamplayer die zowel zelfstandig als in samenwerking met anderen uitstekend functioneert.

Wat bieden wij?

• Een uitdagende ondersteunende functie met een aantrekkelijk salaris, passend bij jouw ervaring.
• De kans om te werken in een inspirerende en sfeervolle omgeving.
• Veel ruimte voor eigen inbreng en persoonlijke ontwikkeling.
• Een gezellig en hecht team waar samenwerking centraal staat.
• Woonruimte is bespreekbaar, zodat je gemakkelijk in de buurt kunt wonen

Waar ga je werken?

Hotel Sanders De Paauw in Sluis is een sfeervol hotel waar gasten zich meteen thuis voelen. Ons restaurant ademt een huiselijke ambiance en biedt een unieke culinaire ervaring. Samen met jouw team maak je het verschil voor onze gasten!

Interesse?

Ben jij onze nieuwe assistent restaurantmanager? Neem dan vandaag nog contact op met Jeroen 06-20429713 of Mariëlle 06-43002956 of mail naar jeroen@hotelsandersdepaauw en solliciteer direct! We kijken uit naar jouw enthousiaste reactie.

Klik hier voor meer informatie over Hotel Restaurant Sanders de Paauw Sluis | Familiehotel

Reageren?
Stuur ons je CV met motivatie via onderstaande solliciteer-button.