Directeur / Bedrijfsleider Restaurant in Zeeuws-Vlaanderen

Ben jij een gepassioneerde leider met een liefde voor gastronomie? Wil je een restaurant naar een hoger niveau tillen en een team inspireren om uitmuntende service en culinaire ervaringen te bieden? Dan zoeken wij jou als Directeur / Bedrijfsleider Restaurant!

Wat zijn jouw taken en verantwoordelijkheden?

In deze veelzijdige rol ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van het restaurant. Je bent de drijvende kracht achter ons team en zorgt ervoor dat zowel gasten als medewerkers een geweldige ervaring hebben. Jouw taken omvatten:

• Leidinggeven aan het team: Je inspireert en motiveert medewerkers, zorgt voor een goede teamdynamiek en begeleidt hen in hun persoonlijke en professionele ontwikkeling;
• Operationeel management: Je coördineert de dagelijkse operatie, waarborgt de kwaliteit van de dienstverlening en de keuken, en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt;
• Financieel toezicht: Je bent verantwoordelijk voor het opstellen en bewaken van de begroting, het analyseren van financiële resultaten en het implementeren van verbetermaatregelen;
• Marketing en promotie: Je ontwikkelt en voert marketingstrategieën uit om de zichtbaarheid en aantrekkingskracht van het restaurant te vergroten;
• Klantrelaties: Je bent het gezicht van het restaurant, bouwt relaties op met gasten en zorgt voor een uitstekende gastbeleving;
• Menuontwikkeling: Je werkt nauw samen met de chef-kok om een aantrekkelijk en seizoensgebonden menu te creëren dat de gasten blijft verrassen.

Wat bieden wij jou?

• Een dynamische en inspirerende werkomgeving in een groeiend restaurant;
• Een marktconform salaris met aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden;
• De kans om te werken met een gepassioneerd team en je creativiteit de vrije loop te laten;
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en training;
• Regelmatige teamuitjes en een gezellige werksfeer.

Wat vragen wij?

• Minimaal een afgeronde relevante opleiding op hbo-niveau (bijvoorbeeld Hotel- en Restaurantmanagement);
• Ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca, bij voorkeur in een restaurantomgeving;
• Sterke communicatieve vaardigheden en een passie voor gastvrijheid;
• Commercieel inzicht en ervaring met financiële rapportages;
• Creativiteit en het vermogen om innovatieve ideeën te ontwikkelen;
• Flexibiliteit en bereidheid om in de avonden en weekenden te werken.

Ben jij degene die deze organisatie in Zeeuws-Vlaanderen kan versterken als Directeur / Bedrijfsleider Restaurant? Solliciteer dan direct via de onderstaande solliciteer-button.

Inhoudelijke vragen over de vacature Directeur / Bedrijfsleider Restaurant in Zeeuws-Vlaanderen? Onze recruiter René Bartelen beantwoordt met plezier al je vragen. Bel of WhatsApp René via 06-14649775 of stuur een e-mail naar sollicitatie@zeeland-recruitment.nl