Chef Kok Wellnessresort

Taakomschrijving

De Chef-kok stuurt het volledige keukenteam aan en drukt een belangrijk stempel op het culinair niveau van het bedrijf. De nadruk van de functie ligt op het coördineren van een zo efficiënt en effectief mogelijk bereidingsproces. Als Chef-kok bij Wellnessresort Goes ben je er verantwoordelijk voor dat onze gerechten voldoen aan de kwaliteitseisen die wij stellen. Tevens lever je een bijdrage aan de ontwikkeling van onze acties en menucyclussen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor voorraadbeheer en schoonmaak.

Eisen en verwachtingen

• Je hebt een afgeronde vakopleiding niveau 4, aangevuld met enige jaren werkervaring
• Je hebt aantoonbare kennis van alle kooktechnieken;
• Je hebt kennis van het inkopen van (dagverse) producen/ingrediënten en (de samenstelling) van de menukaart;
• Je bent flexibel inzetbaar en bereid in de weekenden, ‘s avonds en op feestdagen te werken;
• Je bent stressbestendig, weet de juiste prioriteiten te stellen en werkt accuraat;
• Je bent bij voorkeur in het bezit van een diploma Leermeester en BHV;
   

Wat bieden wij

Wellnessresort Goes staat garant voor een leuke, vakkundige en zeer afwisselende baan binnen een professioneel, vooruitstrevend en groeiend bedrijf. Kijk voor meer informatie op www.wellnessresortgoes.nl

Reageren?
Stuur ons je CV met motivatie via onderstaande solliciteer-button.