Zelfstandig werkend kok - Hotel de Timmerfabriek

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok bij Hotel de Timmerfabriek

Heb jij een passie voor koken en wil je graag werken in een dynamische keuken waar elke dag een culinaire uitdaging biedt? Hotel de Timmerfabriek is op zoek naar een zelfstandig werkend kok die met liefde voor het vak wil bijdragen aan de unieke beleving die we onze gasten bieden!

Over ons: Hotel de Timmerfabriek combineert historie met moderne luxe en ons restaurant is het kloppende hart van het hotel. Hier creëren we culinaire hoogstandjes met seizoensgebonden en lokale ingrediënten. Naast het dagelijkse à-la-cartemenu, hosten we regelmatig bijzondere evenementen zoals festivals, bruiloften en bedrijfsfeesten, waar jij als kok een belangrijke rol in speelt.

Wat ga je doen? Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten binnen jouw eigen partie. Je werkt nauw samen met de chef en sous-chef om ons menu op hoog niveau te bereiden en te presenteren. Je draagt ook bij aan de succesvolle organisatie van culinaire evenementen, waarbij jij zorgt voor de smakelijke invulling.

Jouw taken:

• Zelfstandig voorbereiden, klaarmaken en doorgeven van gerechten.
• Zorgen voor een nauwkeurige mise en place.
• Bewaken van de kwaliteit en presentatie van gerechten.
• Actieve bijdrage leveren aan de keuken tijdens evenementen zoals bruiloften en bedrijfsfeesten.
• Zorgdragen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen.

Wat wij zoeken:

• Ervaring als zelfstandig werkend kok of in een vergelijkbare rol.
• Een passie voor koken met verse, seizoensgebonden producten.
• Teamspeler die ook zelfstandig goed kan functioneren.
• Flexibiliteit en stressbestendigheid tijdens drukke momenten.
• Ambitie om jezelf te ontwikkelen en mee te groeien met ons team.

Wat bieden wij?

• Een afwisselende baan in een dynamische keuken vol culinaire uitdagingen.
• Werken met een enthousiast en professioneel team.
• De kans om je creativiteit in te zetten en door te groeien.
• Betrokkenheid bij toffe evenementen zoals festivals, bruiloften en bedrijfsfeesten.
• Goede arbeidsvoorwaarden en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.

Word jij hier blij van? Dan wordt het tijd dat we met elkaar kennis maken!

Stuur jouw CV + Motivatiebrief naar work@kloegcollection.com o.v.v. Teun de Zeeuw

Hoe we kennis met je maken

Onder het genot van een lekker drankje natuurlijk! Daarna vragen we wat voor werkervaring je al hebt opgedaan en waarom jij jezelf meer dan herkend binnen deze vacature.

Is het een match? Dan wensen wij jou alvast heel veel werkplezier!