Restaurantmanager - Hotel de Timmerfabriek

Ben jij een geboren leider met passie voor gastronomie? Zoek je een uitdagende rol in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is? Dan is Hotel de Timmerfabriek op zoek naar jou!

Over ons: Hotel de Timmerfabriek is dé plek waar historie en modern comfort samenkomen. Ons restaurant biedt niet alleen een unieke culinaire ervaring, maar het hotel is ook de locatie voor geweldige evenementen zoals festivals, bruiloften en bedrijfsfeesten. Gasten genieten bij ons van een sfeervol diner, maar ook van bruisende evenementen die hun verblijf onvergetelijk maken.

Wat ga je doen? Als restaurantmanager ben jij het gezicht van ons restaurant. Je stuurt het team aan, zorgt voor een optimale gastbeleving en bewaakt de kwaliteit van onze gerechten en service. Daarnaast werk je nauw samen met ons evenementen-team om onze diners tijdens festivals, bruiloften en bedrijfsfeesten soepel te laten verlopen.

Voorkomende werkzaamheden:

• Dagelijkse leiding van het restaurant en het team.
• Inwerken van nieuwe collega’s
• Zorgen voor een gastvrije sfeer en een uitstekende service
• Plannen en organiseren van evenementen in samenwerking met het team.
• Bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe menu's en concepten.
• Bestellingen plaatsen
• Roosters maken

Wie ben jij?

Je bent minimaal 21 jaar oud en hebt ervaring als leidinggevende. Verder ben je in het bezit van Sociale Hygiëne. Vanzelfsprekend spreek je Nederlands en Engels. Spreek je Engels of Duits dan is dit een pré, maar geen vereiste. Je bent bereid om zowel overdag als ’s avonds, doordeweeks en in weekenden te werken. Je bent een teamspeler en een prettige persoonlijkheid. Vriendelijkheid en professionaliteit gaan bij ons hand in hand. Bij voorkeur heb je minimaal een diploma MBO-horeca op zak óf de juiste beroepshouding in de praktijk ontwikkeld. De verwachtingen van onze gasten zijn tenslotte hoog aangezien ons hotel over 4 sterren beschikt.

Je hebt een positieve mind-set en hebt altijd een lach op je gezicht. Gastvrijheid zit in je en dit straal je van nature uit. Je weet gasten het gevoel te geven dat ze gezien en gehoord worden. Je bent flexibel en representatief.

Waar kun je op rekenen?

• een uitdagende en afwisselde functie in in een prachtig hotel met een rijke historie.
• ruimte voor eigen invulling, initiatief en persoonlijke ontwikkeling
• Regelmatig betrokken zijn bij toffe evenementen zoals festivals en bedrijfsfeesten.
• Een goed salaris passend bij jouw werkervaring
• jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling
• sociale activiteiten met collega’s

Ben je geïnteresseerd in deze uitdagende functie?

Stuur dan je CV en motivatie naar work@kloegcollection.com t.a.v. Teun de Zeeuw. Startdatum is per direct, maar altijd in overleg met jou.