Ervaren horecamanager

Wat ga je doen?

Als horecamanager verzorg je alle voorkomende werkzaamheden in “Brasserie De Schotsman”, de snackbar en de kiosk. Je draagt de verantwoordelijkheid over de operationele processen. Je stuurt daarbij aan op: een gemotiveerd horecateam, een aantrekkelijk en verzorgde brasserie, juiste uitvoering van de horecaformule, het verwonderen van de gasten en hygiëne (HACCP). Door jou komt de locatie nóg meer tot leven want jij bent de ambassadeur van onze horeca en trekt het team mee in jouw gedrevenheid!

Op deze locatie ga jij er een succes van maken. Budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken is voor jou niets nieuws. In de rol van horecamanager ben jij hét gezicht van de brasserie. Of het gaat om de gasten of om het team, iedereen weet jou te vinden. Jij weet als geen ander het horecaconcept te vertalen naar onze gasten.

Je brengt jouw operationele ervaring op een enthousiaste manier over op het team. Doordat jij heel regelmatig ‘’meedraait’’ op de vloer weet jij precies wat er speelt en kun je hier gemakkelijk op inspelen. Daarnaast denk je mee over de lange termijnplanning van de locatie en ben je regelmatig in gesprek met de parkmanager om de locatie nog verder te ontplooien.

Wie zijn wij?

In het veelal zonnige Zeeland aan het Veersemeer ligt mooie water(sport) vakantiepark RCN de Schotsman. Het is een gezellig familiepark met veel voorzieningen en recreatiemogelijkheden, zowel op het park als in de prachtige omgeving. Aan het meer, ons zwembad of de zee komen onze bezoekers helemaal tot rust. Geen razend verkeer of flatgebouwen en ‘s avonds wordt het hier nog écht donker en geniet je van de bijzondere sterrenhemel!

Wat vragen wij?

Werken op een vakantiepark vereist flexibiliteit. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.

Jij:

• hebt meerdere jaren ervaring in de horeca, ook in een leidinggevende rol;
• hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Duits);
• beschikt over relevante diploma’s;
• kunt goed plannen.

Wat bieden wij jou?

Werken als horecamanager bij RCN is goed voor:

• Verdienen in vakantiesfeer. Je arbeidsvoorwaarden zijn conform CAO Recreatie en je salaris ligt, afhankelijk van jouw kennis en ervaring, in schaal 8 (tussen €3187,31 tot €3846,38 per maand + 8% vakantiegeld op basis van 38 uur per week);
• Flexibele uren. Jij maakt de planning!
• Je ontwikkeling. Jij wordt goed begeleid en kan bij ons veel kennis opdoen én delen;
• Personeelskortingen en- uitjes. Denk aan borrels, barbecues en korting op vakantieaccommodaties en horeca;
• Leuke collega’s. Ja, écht! Zij zullen jou met open armen ontvangen;
• Een ander. RCN besteed haar winstuitkering aan mensen die dit extra kunnen gebruiken. Hier draag jij dus aan bij.

Horen we snel van je?